Julia Teddy

Jag har dekorerat min sockerkaka med hjälp av vaniljsocker. På den högra ser du tydligare vilket mönster jag valt!

Saftig Sockerkaka
1 st                                                                    Ugnstemperatur 175 grader

Ingredienser:                                                
50 g margarin eller smör   
1 1/4 dl mjölk                                                   
2 ägg    
2 dl socker    
3 dl vetemjöl
1½ tsk bakpulver

Smaksättning:
2 tsk vaniljsocker eller vanillinsocker, rivet skal av 1½ citron eller apelsin.

Tillagning:
Sätt på ugnen. Smörj och bröa formen. Smält fettet och häll i mjölken, den kan gärna bli lite varm. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt den varma mjölken med fettet och ev smaksättning. Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver. Häll smeten i formen.


Idag har jag bakat sockerkaka. Det var jätte kul och perfekt att göra om man är rastlös och inte har något att göra. För att göra min sockerkaka godare använder jag Havregryn istället för Ströbröd för att bröa formen med. I alla fall tycker jag att det blir godare!

Ni vet att ni älskar mig // Jullbull